Una máquina de hielo podría ser una herramienta muy útil para tu negocio, especialmente si te dedicas a la hostelería, ¿pero es realmente rentable? Debido a la cantidad de demanda de hielo que existe actualmente, sobre todo entre la clientela de bares y restaurantes, tener la posibilidad de controlar tu stock de hielos, sin temor […]
Tipos de hielo: cuáles son y su uso Existen diversas formas en las que el hielo se presenta para el consumo alimentario. Es importante entender que según el hielo que fabriquemos, principalmente por su forma, adquirirá unas propiedades u otras, que luego marcarán qué usos podremos darle a ese hielo. En este post, comentaremos algunos
Actualmente existen múltiples tipos de hielo en el mercado. No obstante, no todas las formas de hielo suelen ser utilizadas en los hogares. Un ejemplo de esto es el hielo en escamas. Este tipo de hielo, que tiene como gran utilidad la conservación de los alimentos, no suele estar presente en los hogares, puesto que
A continuación vamos a hacer un breve repaso a este proceso de fabricación para que puedan, de este modo, saber cuáles son los procesos que ha seguido el hielo hasta llegar a sus establecimientos u hogares.
Hay quien podría pensar que la utilización y comercialización del hielo es algo relativamente moderno pero, lo cierto es que no es así. La evolución de la fabricación de hielo comprende la historia una industria milenaria. A pesar de que ahora las condiciones en las que se mantiene el hielo son mucho más propicias (existen
